驾车穿越壮美的河西走廊，抵达历史文化名城——张掖（古称“甘州”），这里有着许多值得探访的魅力之处。今天要分享的是张掖市民心中引以为傲的两个地方：
甘州巷子：当地美食爱好者的天堂
位于城市中心的老甘州市场附近，这个区域是张掖小吃的集中地，无论是本地特色还是异域风味，几乎都能在这里找到心仪的选择。
走进这里，两边尽是各式各样的小店铺。袁氏油糕甜而不腻（遗憾的是馅料未能完全覆盖整个糕体），牛奶醪糟温暖而香浓，奶香与鸡蛋花交融，加上葡萄干和芝麻的点缀，在寒冷的冬日里尤其受欢迎；还有像鱼儿一样的搓鱼面、鲜美多汁的炒拨拉、卷子粉以及臊面等各式小吃。想要品尝什么，直接下单即可。
中间区域布置了宽敞的公共用餐区，你买来的食物可以在这里享用（有些店铺会免费提供，也有需要自己端着去吃的）。夜晚时分，灯笼亮起，人声鼎沸，烤肉香味四溢，无论是本地居民聚餐还是外地游客打卡，都钟爱这里。用当地的话来说：“肚子装不下，那就让心灵来感受”。在甘州巷子，你不仅可以品尝到各种美味佳肴，还能感受到张掖独有的市井气息和人情味。
黄河牌啤酒：烧烤夜宵的完美搭档
提到甘肃本土品牌，不得不提的是“黄河”啤酒（产自兰州），它是张掖各大小餐馆及街头巷尾夜市摊点中的常客。
特别是在夏季或夜晚去甘州巷子和烧烤摊时，你会看到桌子上几乎摆满了这种绿瓶子装的黄河牌啤酒。它的口感清新淡雅（有人认为稍微偏淡），价格亲民，既解渴又消腻。
一边品尝着烤得滋滋作响的羊肉串，一边夹取炒拨拉中的羊杂，再与朋友碰上一杯冰镇的黄河啤酒，这种体验正是西北地区人们最为地道的乐趣所在。虽然它可能不是最昂贵的选择，但在张掖人的烧烤和夜市文化中却占据了不可替代的位置。
简而言之：想要品味正宗的张掖美食、感受热闹繁华的城市生活，请务必来甘州巷子一游；而体验本地人独特的撸串喝酒乐趣，则不妨开启一瓶清凉爽口的黄河啤酒，绝对能让你领略到地道风情！